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Fiche Detaillée
| Type de Document: | Exposé |
| Matiere: | Autre |
| Section: | Université |
| Niveau: | 2ème année |
| Filiere: | Autre |
| Date de Certification: | 25-11-2008 |
| Nombre de Pages: | 11 |
| Type Fichier: | .ppt (Presentation PowerPoint) |
| Taille Fichier: | 1428Kb |
Exposé sur les bactéries lactiques
Ajouté le 25-11-2008 par Hélène OExposé sur les bactéries lactiques, au format PowerPoint. Cet exposé a été réalisé en Bts bioanalyses et Contrôles.
Voici le sommaire de l’exposé :
1. Introduction
2. Présentation des bactéries
a. Lactobacillus bulgaricus
b. Streptococcus thermophilus
c. Bifidobacterium
3. Rôle des bactéries lactiques lors de la fabrication des yaourts
4. Intérêts
5. Conclusion
6. Bibliographie
