|
Fiche Detaillée
| Type de Document: | Exposé |
| Matiere: | Autre |
| Section: | Université |
| Niveau: | 2ème année |
| Filiere: | Autre |
| Date de Certification: | 25-11-2008 |
| Nombre de Pages: | 11 |
| Type Fichier: | .ppt (Presentation PowerPoint) |
| Taille Fichier: | 1428Kb |
Exposé sur les bactéries lactiques
Ajouté le 25-11-2008 par Hélène OExposé sur les bactéries lactiques, au format PowerPoint. Cet exposé a été réalisé en Bts bioanalyses et Contrôles.
Voici le sommaire de l’exposé :
1. Introduction
2. Présentation des bactéries
a. Lactobacillus bulgaricus
b. Streptococcus thermophilus
c. Bifidobacterium
3. Rôle des bactéries lactiques lors de la fabrication des yaourts
4. Intérêts
5. Conclusion
6. Bibliographie
Obiblio


